重慶市南川區市場監管局強化聚集性餐飲經營活動疫情防控工作

中國質量新聞網訊（曾寬 謝旺江）近日，重慶市南川區市場監管局精心組織，采取多項舉措加強全區聚集性餐飲經營活動疫情防控工作。

精心組織，及時開展約談。南川區市場監管局向全區各指示餐飲企業、宴席場所和學校食堂下達通知，督促其落實主體責任，做好個人防護。全面摸排南川區8家使用進口冷鏈食品的餐飲單位以及21名進口冷鏈食品接觸從業人員，要求相關餐飲單位立即建立完善餐飲進口冷鏈食品接觸人員檔案，督促其將所有從業人員信息納入“重慶陽光餐飲”APP管理。

此外，南川區市場監管局還對全區宴席單位代表共計24人進行約談，提倡在疫情期間做到“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，在承辦宴席時加強進店管控，設置“三碼”，安排專人專崗做好到店人員登記工作，留存備案手續。

強化監督，落實四方責任。南川區市場監管局執法人員對全區大型餐飲和宴席場所開展暗訪10余家。南川區市場監管局分管領導、業務科室和市場監管所負責人同餐飲單位負責人分別簽訂了《重慶市南川區餐飲服務單位疫情防控責任書》50余份，時刻提醒餐飲單位提高行業自律，落實好四方責任，牢牢繃緊疫情期間餐飲服務單位疫情防控和風險隱患這根弦。

宣傳引導，推廣陽光餐飲。南川區市場監管局在監督檢查過程中注重教育引導，督促餐飲企業負責人對店內從業人員開展疫情防控培訓，強化個人防控意識。進一步推動“互聯網＋明廚亮灶＋AI識別”工程進度，針對還未入駐陽光食品APP的大型餐飲企業進行宣傳引導，引導其盡快入駐，以便讓餐飲環節監管工作更加高效、有序、便捷。同時建議有條件的餐飲企業安裝“互聯網＋明廚亮灶＋AI識別”功能，做到攝像頭抓拍全覆蓋，積極推動“餐飲服務智慧監管年”。